미니 밤 단호박 찌는 방법, 전자레인지 7분!

지인이 직접 해남에서 재배한 단호박이예요^^

단호박의 크기가 미니라서 좋아요^^

미니 단호박는 풍부한 당질과 영양분에 비해 열량은 낮고

식이섬유가 풍부하여 소화를 돕는답니다^^

 

숙성 시기에 따라 당도가 달라지는데요

수확후 일주일이 지나면 밤 맛이 높고 당도는 별로인데

2주가 되면 밤 맛이 높고 당도가 좋아집니다.

30일이 되면 당도는 가장 높아지는 반면 밤 맛은 떨어집니다.

미니 단호박이 밤호박으로 재배가 되어

맛은 꼭 밤을 먹는 느낌입니다^^

 

그럼 오드리가 미니 밤 단호박을 전자레인지에

돌려보려구요

찜솥에 넣고 찌기도 하지만 오늘은 전자레인지에

돌렸습니다.

 

미니 밤 단호박 찌는 방법, 전자레인지 7분!

7분을 돌렸더니 아주 맛있는 밤 호박이 되었습니다^^

먹기 좋은 크기로 자른후

오목한 볼에 넣고 전자레인지에 돌렸어요^^

접시보다 오목한 그릇이 좋더라구요.

수분이 다 날아가는 것을 조금은 방지하는 느낌이랄까요 ㅎㅎ

 

간식으로 좋은 미니 단호박 맛 좋아요^^