여름이 다가올때 '초당 옥수수'
식감 좋고 당도 높은 초당 옥수수 봄이 지나갈 무렵, 여름이 다가옴을 알리는 초당옥수수가 나왔습니다. 옥수수가 나올 시기가 되면 더위도 오더라구요. 초당옥수수 선물이 도착해 삶아서 이웃들과 나눠먹었습니다. 초당옥수수는 삶지 않고 생으로 먹기도 하지만 오드리는 삶아서 먹는게 더 맛있어서 찜솥에 넣고 삶아서 옆집,앞집 나눠먹었습니다^^ 노랗게 익은 초당 옥수수를 삶아보니 당도가 높아 일반 옥수수보다 달기가 더 단맛이 나는군요 ㅋㅋ 하지만 일반 옥수수보다 먹을땐 예쁘게 까지지 않아 다소 지저분해보이지만 ㅋㅋ 맛은 좋습니다. 초당 옥수수가 나온후 얼마후면 찰 옥수수가 나올때인데 찰 옥수수가 더욱 기다려지는군요 ㅎㅎ 여름이 다가왔음을 알리는 옥수수로 여름 입맛 살려보실래요^^
맛
2021. 6. 16. 15:17
